difference between compounds and mixtures

compounds and mixtures,compounds:  जब दो या दो से अधिक यौगिक को निश्चित अनुपात में  एक साथ मिलाते  है । तो वह यौगिक कहलाता है । यौगिक तैयार करने के लिए तत्वों को संयोजित करना पड़ता  है । तत्वों को संयोजित करने के लिए अरबो तरीके है । जिसमे सभी का प्रोसेस अलग- अलग है । 

मिश्रण:  जब दो या दो से अधिक तत्वों को अनिश्चित अनुपात में मिलाया जाता है । तो वह मिश्रण कहलाता है । मिश्रण में तत्व का अनुपात निश्चित नहीं होता है । मिश्रण को यौगिक की तुलना में आसानी से अलग किया जा सकता है । क्योंकि इसको अलग करने का बहुत ही सरल तरीका  है । 

compounds and mixtures:यौगिक के प्रकार 

यौगिक दो प्रकार के होते है :-

(i) कार्बनिक यौगिक

(ii) अकार्बनिक यौगिक

(i) कार्बनिक यौगिक :-  यह यौगिक कार्बन के द्वारा बना होता है । इसलिए कार्बन के यौगिक को कार्बनिक यौगिक के रूप में माना जाता है । ज्यादा से ज्यादा कार्बनिक यौगिक में हाइड्रोजन, ऑक्सीजन तथा इसके साथ- साथ विभिन्न प्रकार का तत्व पाया जाता है । कार्बन यौगिक हमेशा सहसंयोजक बंधन द्वारा बनता है ।

कार्बनिक यौगिक को पिघलने या उबलने का समय बहुत ही कम रहता है । यदि कार्बनिक यौगिक को कुचालक या सुचालक के बारे में कहाँ जाये तो कार्बनिक यौगिक ज्यादा से ज्यादा विधुत के कुचालक होते है । यह यौगिक सभी प्रकार के जीवित प्राणी में पाया जाता है । इसलिए कृतिम विधि द्वारा इसे निकाला जा सकता है ।

(ii) अकार्बनिक यौगिक :- इसे आमतौर पर रासायनिक यौगिक कहाँ जाता है । जिसमें कार्बन नहीं पाया जाता है । जिसके कारण कार्बन बॉन्ड का आभाव होता है ।

बुनियादी ऑक्साइड :- इसे बनने की प्रारम्भ, जब धातु ऑक्सीजन के साथ संयुक्त हो जाती है । यह सवभाविक एंव औधोगिक रूप से बन सकता है । हाइड्रोऑक्सीड को प्राप्त करने के लिए, पानी को ऑक्साइड से जोड़ा जाता है ।

एसिड ऑक्साइड एंव एनहाइड्रिड :  गैर धात्विक तत्वों के साथ ऑक्सीजन को मिलने पर जो परिणाम प्राप्त होती है । वह एसिड ऑक्साइड के अंतर्गत आता है । जब हाइड्राइड बनाने की बात आती है । तो कुछ धात्विक तत्व के साथ हाइड्रोजन जोड़ा जाता है । जिसे जोड़ने के बाद हाइड्राइड प्राप्त होता है ।

एसिड: इसका अणु हाइड्रोजन से शुरू होता है । इसे भी निम्न प्रकार से विभाजन किया जा सकता है:-

हाइड्रोजन और अन्य प्रकार के धातु से बने हाइड्रैसिड्स, तथा  ऑक्सीकाइड्स जो तैयार होता है । वह एक हाइड्राजाइड प्लस ऑक्सीजन होता है ।

लवण की व्याख्या : जब अम्लों को, किसी हाइड्रोजन की किसी प्रकार की धातु द्वारा प्रतिस्थापन  किया जाता है । तो लवण प्राप्त होता है । यदि लवण बनने की बात आती है । तो ऑक्सीकिडस से तीन प्रकार की लवण बनती है । जब हाइड्रोजन की एक हिस्सा को प्रतिस्थापित किया जाता है । तो एसिड का निर्माण होता है ।

पानी: इसका उपयोग मानव दैनिक जीवन में काफी मात्रा में होता है । जैसे की उद्योग में एंव इसके साथ- साथ तरह के कामों में इसका उपयोग में किया जाता है ।

compounds and mixtures:अकार्बनिक यौगिक का उदाहरण

अकार्बनिक यौगिकों का उदाहरण की व्याख्या निम्न रूपों में किया गया है :-

(i) एसिटिक एसिड, इसका सूत्र C2H4O2 होता है ।

(ii) एस्कॉर्बिक एसिड, इसका सूत्र C6H8O6 होता है ।

(iii) हाइड्रोब्रोमिक एसिड, इसका सूत्र HBr होता है ।

(iv) हाइड्रोफ्लोरिक एसिड, इसका सूत्र HF होता है ।

(v) साइट्रिक एसिड, इसका सूत्र C6H8O7 होता है ।

(vi) अमोनिया(NH3)

(vii) कार्बन डाइऑक्सइड(co2)

(viii) इथेनॉल( C2H6O)

(ix) कैल्सियम फॉस्फेट( Ca (H2PO4) 2

(x) कैल्सियम हाइड्रॉक्साइड Ca (OH) 2

(xi) पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड (KOH)

(xii) सोडियम हाइड्रोक्साइड (NaOH)

मिश्रण पृथक्करण का तरीका :

मिश्रण पृथक्क़रण के निम्लिखित तरीके है, जिसका उल्लेख निचे किया गया है :-

(i) फिल्टरिंग : इस तरीका के द्वारा बहुत ही आसानी से मिश्रण को पृथक्क़रण किया जा सकता है । इस प्रक्रिया द्वारा अघुलनशील ठोस पदार्थ को अलग बहुत ही आसानी से कर लेते है । जैसे की पानी एंव रेत । इसमें अलग करने के लिए एक फ़िल्टर द्वारा मिश्रण को गुजारा जाता है । जिसमे सूक्षम पदार्थ आगे निकल जाता है । जबकि मोठे पदार्थ उसमें अटक जाता है ।

(ii) वाष्पीकरण :  इस तरीका के द्वारा भी अलग किया जा सकता है । इसमें जब घोल को  जब गर्म किया जाता है । तो पानी वाष्प के द्वारा ऊपर उर जाता है । तथा दूसरा पदार्थ उसी बर्तन में रह जाता है ।

(iii) आसवन :  इस प्रकार के विधि द्वारा पानी एंव स्याही को अलग किया जा सकता है ।

(iv) क्रोमैटोग्राफी: इस विधि द्वारा कुछ विघटित पदार्थो को अलग किया जाता है । अर्थात इस विधि द्वारा रंजक तथा स्याही को अलग किया जा सकता है । इसमें स्याही तथा डाई को एक साथ रखा जाता है । तथा अपना- अपना काम करके इस प्रोसेस को पूरा करता है ।

निष्कर्ष : दोस्तों इस  पोस्ट में हमने , compounds and mixtures, classify the following into elements compounds and mixtures,यौगिक, मिश्रण तथा यौगिक के प्रकार , लवण की व्याख्या, तथा मिश्रण पृथकरण करने का तरीका इत्यादि के बारे में जानकारी देने की कोशिस किये है ।

अन्य पाठ भी पढ़े :

• प्रदुषण की व्याख्या करे ।

• मानव का स्वास्थ्य एवं रोग

• दहेज प्रथा: एक सामाजिक अभिशाप।